新加坡东亚管理学院的会展管理课程专门为学生提供了一个全面的、涉及所有主要相关领域特别是项目会展业的理论与实践知识。该课程旨为学生提供在当今酒店服务部门取得成功所要求的项目专业的管理技能。
新加坡留学网显示，东亚管理学院的会展管理课程设置情况具体如下所示：
大学本科年（学制6个月）
酒店与旅游管理会计，酒店与旅游市场营销，管理学原理，餐饮业管理，会展业概述，旅游系统与环境学。
大学本科第二年（学制9个月）
研究方法论，组织行为学，人力资源管理与文化，会议销售与服务，博彩运营与管理，餐饮管理。
大学本科最后一年(学制12个月)
战略管理，当代酒店、旅游与休闲业管理专题研究，酒店设施设计，品牌、广告与现代消费，全球博彩业专题研究，企业项目。
东亚管理学院最初创立于1984年，2001年由新加坡教育部批准成为一所高等教育学院。经历了近30年教学管理经验的积累、始终如一的坚守着“就业为导向”的办学使命，东亚管理学院已当之无愧的成为新加坡私立高等教育学院的领跑者。